مقادير الحلاوة
عصير الليمون الحامض +نفس المقدار ونص سكر(مثلا الى درنا كاس عصير الحامض نديرو معاه كاس ونصف سكر)
الى ماكانش الحامض كثير كندير غير الماء وطريف صغير حامض كنلوحوه يطيب معاهم
كاس د الماء ب كاس ونص سكر
طريقة تحضير الحلاوة
كنديرو المقادير على النار
وكنحركو حتى يدوب السكر
ونتركه يطهى حتى يبدا لونو يتغير ويدير الكشكوشة لونها احمر شوية
هكذا
ملي يتغير لونها و تكشكش مزيان كنطفيو عليها ونخليوها تبرد شوية
ونصبوها ف صحن القصدير
او فوق الومنيوم مدهون بشوية زيت زيتون
ونبدأ باستعمالها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق